超簡單手工冰淇淋

員林第一市場內的德茂醬園百年醬菜傳三代　

 

金典興蛋捲天然美味感動無數人味蕾

 

~~彰化伴手禮推薦~~

      ~金典興手工蛋捲~

1.【幸福原味手工蛋捲】象徵甜蜜.幸福的好交情最迷人ღღღNT$150元

2.【奶香芝麻手工蛋捲】濃郁自然奶香.補充鈣質搭配充滿芝麻香氣~感動無數人的心♥NT$150元

3.【香濃咖啡手工蛋捲】深入人心.行家風味.以最真誠的心邀您一起品嘗✽NT$180元

4.【日式抹茶手工蛋捲】自然清香..香味迷人~快來買喔!＊NT$180元

5.【香蔥蔬菜手工蛋捲】鹹香好滋味.新鮮雞蛋搭配宜蘭三星蔥蔬菜*絕妙雙重組合*頂級享受*真的超級棒!!!NT$180元

6.【椰香奶酥手工蛋捲】獨家新品美味無法檔就是要團購<一通電話宅配到府>NT$180元

金典興手工蛋捲，因緣際會與，日本師傅，學習製作蛋捲，新鮮豐富，半甜健康，是 一種對手工蛋捲的堅持，往往在您咬下一口後，就能體會出，吃的到天然香脆酥皮的蛋捲，有如戀愛般的美味，感動其實就是這麼簡單，金典興手工蛋捲就是感動無數人的心 ...

●營業時間

早上7:00~中午1:00   

請至員林第一市場辦公室旁˙德茂醬園

● 彰化縣員林鎮第一市場 員林中正路與民生

路˙第一市場˙正門˙入口進入約25步左手

邊(德茂醬園)現場購買˙金典興手工蛋捲˙

金典興手工蛋捲 /德茂醬園      

營業時間7:00~中午1:00

電話:0953-857999 /0985-991835

傳真專線:04-8335817

更多訊息連結

http://www.jdx16888.com.tw/

趁著水果盛產的夏季裡，自己動手做無化學添加物，完全自然純淨的冰淇淋。在家自己做不僅吃的安心又健康，想吃什麼口味又可隨時創新，而且自製冰淇淋一點也不難，趁著炎夏備妥材料，自己也可以在家來場冰淇淋饗宴。

香蕉冰淇淋

A. 完熟冷凍香蕉 200公克 牛奶 200㏄ B. 水 15㏄ 水麥芽 15公克 細砂糖 100公克 鮮奶油 50㏄ C. 蘭姆酒 25㏄ 葡萄乾 20公克 D. 鮮奶油 150㏄

1.葡萄乾浸泡在蘭姆酒中至葡萄乾吸收蘭姆酒。 2.香蕉切小塊後放入冷凍，取出和牛奶放入果汁機中打勻。 3. 將材料B 的鮮奶油加溫至60℃備用。 4. 取一乾鍋，放入水、細砂糖和水麥芽用小火煮至成焦糖化，再將作法3的鮮奶油加入煮均勻，放涼備用。 5.將作法2和作法4的材料混合備用。 6. 將材料D的鮮奶油用打蛋器打至七分發後，與作法5和作法1一起拌勻，即可倒入容器中。 7.將作法6放入冷凍庫中約2小時，取出攪拌，再放入冷凍庫中冷凍，重覆此動作2～3次即可。 。

小知識:

取鍋，以小火加熱將水、細砂糖和水麥芽放入煮至細砂糖完全溶化的清澈狀，即為糖清。如何以肉眼判斷糖清已煮完成，當鍋肉的糖水無任何顆粒，煮至冒小泡泡即可，如果鍋底還有冒大泡泡的狀態，就是還未煮至需要的糖清階段。

檸檬冰淇淋

檸檬汁 80㏄ 牛奶 100㏄ 蛋白 70公克 水 70㏄ 細砂糖 100㏄ 水麥芽 15公克 鮮奶油 100㏄ 1.取一鍋水，加入水\細砂糖\水麥芽\喜小火加熱方式，一面搖動鍋身至細砂糖煮勻 2. 將蛋白打至八分發，續加入做法1的材料打發至有光澤度 3.作法2的材料和牛奶拌勻後，接著加入檸檬汁拌勻備用 4. 5. 鮮奶油用打蛋器打至七分發備用 將做法3和4拌勻，即可到入容器中 6. 作法5放入冷凍庫中約2小時，取出攪拌，再放入冷凍庫中冷凍，重複此動作2~3次即可 小知識: 取鍋，以小火加熱將水、細砂糖和水麥芽放入煮至細砂糖完全溶化的清澈狀，即為糖清。如何以肉眼判斷糖清已煮完成，當鍋肉的糖水無任何顆粒，煮至冒小泡泡即可，如果鍋底還有冒大泡泡的狀態，就是還未煮至需要的糖清階段。

員林第一市場內的德茂醬園百年醬菜傳三代　

 

金典興蛋捲天然美味感動無數人味蕾

 

~~春節彰化伴手禮推薦~~

      ~金典興手工蛋捲~

1.【幸福原味手工蛋捲】象徵甜蜜.幸福的好交情最迷人ღღღNT$150元

2.【奶香芝麻手工蛋捲】濃郁自然奶香.補充鈣質搭配充滿芝麻香氣~感動無數人的心♥NT$150元

3.【香濃咖啡手工蛋捲】深入人心.行家風味.以最真誠的心邀您一起品嘗✽NT$180元

4.【日式抹茶手工蛋捲】自然清香..香味迷人~快來買喔!＊NT$180元

5.【香蔥蔬菜手工蛋捲】鹹香好滋味.新鮮雞蛋搭配宜蘭三星蔥蔬菜*絕妙雙重組合*頂級享受*真的超級棒!!!NT$180元

6.【椰香奶酥手工蛋捲】獨家新品美味無法檔就是要團購<一通電話宅配到府>NT$180元

金典興手工蛋捲，因緣際會與，日本師傅，學習製作蛋捲，新鮮豐富，半甜健康，是 一種對手工蛋捲的堅持，往往在您咬下一口後，就能體會出，吃的到天然香脆酥皮的蛋捲，有如戀愛般的美味，感動其實就是這麼簡單，金典興手工蛋捲就是感動無數人的心 ...

●營業時間

早上7:00~中午1:00   

請至員林第一市場辦公室旁˙德茂醬園

● 彰化縣員林鎮第一市場 員林中正路與民生

路˙第一市場˙正門˙入口進入約25步左手

邊(德茂醬園)現場購買˙金典興手工蛋捲˙

金典興手工蛋捲 /德茂醬園      

營業時間7:00~中午1:00

電話:0953-857999 或0985-991835

傳真專線:04-8335817

http://www.jdx16888.com.tw/